1. Corta los arándanos y el jamón muy finamente. Lava el perejil a fondo, sécalo con papel, separa las hojas de los tallos, pica finamente y colócalas en un plato.
2. En un bol, mezcla el queso fresco con el pan rallado, los arándanos y el jamón. Sazona con sal y pimienta. Si lo deseas, deja la mezcla en la nevera durante unos 5–10 minutos y luego, con una cuchara y las manos, forma pequeñas bolas de unos 1 cm de diámetro.
3. Coloca las bolas en el plato y reboza en el perejil. Inserta un palito de sal en cada bola y mantén refrigeradas hasta el servicio. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 217
Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 16 g
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