← Todas las recetas

🍽️ Poppers de champiñones calientes en la freidora de aire

150 kcal · 25 min · 2 raciones

Ingredientes

• 4 Champiñones portobello
• 100 g Harina
• 2 Huevos
• 150 g Pan rallado panko
• 1 TL Polvo de ajo
• 1 TL Sal
• 1 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Quita los tallos a los 4 champiñones Portobello y sécalos con papel de cocina.
2. 2. Corta las tapas de los champiñones en rebanadas gruesas de aproximadamente 1 cm.
3. 3. Usa un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad.
4. 4. Mezcla los 100 g de harina con 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
5. 5. Bate los 2 huevos en un cuenco aparte con un tenedor.
6. 6. Pasa las rebanadas de champiñón una a una por la mezcla de harina.
7. 7. Sumerge los champiñones enharinados en la mezcla de huevo.
8. 8. Reboza los champiñones completamente en los 150 g de panko.
9. 9. Coloca los champiñones rebozados en la cesta de la freidora de aire.
10. 10. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
11. 11. Cocina los champiñones durante 12 minutos a 180 °C, hasta que estén dorados.
12. 12. Voltea los champiñones a la mitad del tiempo (aprox. 6 minutos).
13. 13. Comprueba los champiñones: la carne debe estar tierna, no gomosa.
14. 14. Si es necesario, fríe los champiñones durante 3 minutos más.
15. 15. Deja reposar los poppers 2 minutos en la cesta.
16. 16. Sirve los poppers dorados calientes con salsa de yogur.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g