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🍖 Pollo con brócoli y salsa de cacahuete

225 kcal · 25 min · 2 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Schneide die 250 g Hähnchenbrust in mundgerechte Streifen.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken, damit es schön bräunt.
  3. 3. Wasche den 200 g Brokkoli und zerteile ihn in kleine Röschen.
  4. 4. Schäle die 2 Knoblauchzehen und hacke sie fein.
  5. 5. Vermische die 3 EL Erdnussbutter, 2 EL Sojasauce und 1 EL Honig in einer kleinen Schüssel.
  6. 6. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  7. 7. Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne (28 cm) bei mittlerer Stufe.
  8. 8. Brate die Hähnchenstreifen ca. 5 Min. goldbraun an und nimm sie aus der Pfanne.
  9. 9. Brate den Brokkoli in derselben Pfanne ca. 3 Min. bissfest.
  10. 10. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn 1 Min. an, bis er duftet.
  11. 11. Gieße die Erdnuss-Sauce an und lass sie 2 Min. köcheln, bis sie leicht eindickt.
  12. 12. Rühre das Hähnchen und den Brokkoli wieder in die Sauce.
  13. 13. Lass alles 1 Min. durchziehen, damit die Aromen gut verbinden.
  14. 14. Serviere das Gericht sofort auf Tellern.
  15. 15. Fertig ist es, wenn die Sauce cremig glänzt und das Fleisch zart aussieht.

Nutrición por ración