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🍽️ Pollo asado gratinado con queso

610 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 Pollo asado (listo para cocinar, aprox. 1,4 kg)
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• Aceite vegetal (para la cazuela)
• 350 g Champiñones
• 1 Diente de ajo
• 100 g Queso rallado fresco (p. ej. Gauda
• Tomillo (para decorar)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor superior e inferior.
2. 2. Lava el pollo, sécalo con papel, sazona y pimienta por dentro y por fuera, y colócalo con el lado del pecho hacia abajo en una cazuela engrasada. Asalo en el horno precalentado durante aprox. 60 minutos.
3. 3. Limpia y corta los champiñones en cuartos.
4. 4. Pela el ajo, presiónalo junto con los champiñones, sazona y pimienta. Gira el pollo a la mitad del tiempo de cocción y espolvorea el queso. Distribuye los champiñones alrededor del pollo y termina de asarlo.
5. 5. Sirve el pollo decorado con tomillo.

Nutrición por ración

• kcal: 610
• Protein: 60 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 1 g