← Todas las recetas

🥗 Pisto manchego

125 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 pimiento
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 ajo
• 3 EL aceite de oliva
• 2 huevo

Preparación

1. 1. Corta el calabacín, la berenjena y el pimiento en cubos.
2. 2. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
3. 3. Añade la verdura y sofríe.
4. 4. Añade los tomates y deja cocinar a fuego lento.
5. 5. Corona con huevos y deja cuajar.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 12 g