🥞 Wraps de crema de pistacho

Name: Wraps de crema de pistacho
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g Harina (Tipo 405); 200 ml Leche; 1 Stk. Huevo (Tamaño M); 20 g Mantequilla (para freír); 60 g Pasta de pistacho (natural); 150 ml Nata (para montar); 2 EL Miel

320 kcal · 25 min · 4 raciones

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Ingredientes

100 g Harina (Tipo 405)
200 ml Leche
1 Stk. Huevo (Tamaño M)
20 g Mantequilla (para freír)
60 g Pasta de pistacho (natural)
150 ml Nata (para montar)
2 EL Miel

Preparación

1. Mezcla la harina, la leche y el huevo en un bol hasta obtener una masa fina y lisa para crepes.
2. Calienta una sartén pequeña a fuego medio y fríe 4 a 5 crepes finos uno tras otro. Déjalos enfriar.
3. Mezcla la pasta de pistacho con la miel en un bol pequeño.
4. Bate la nata ligeramente hasta que se ponga firme.
5. Unta cada crepe finamente con la mezcla de pistacho y miel y traza una raya de nata a través de él.
6. Enrolla los crepes firmemente y córtalos en diagonal antes de servir.

Nutrición por ración

kcal: 320
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 28 g