🥗 Pirozhki (bolsas de masa rellenas rusas)

Name: Pirozhki (bolsas de masa rellenas rusas)
Total time: 90 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250g harina de trigo; 1TL levadura; 125ml leche; 50g mantequilla; 1 huevos; 200g carne picada; 1TL sal; 0.5TL pimienta

200 kcal · 90 min · 4 raciones

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Ingredientes

250g harina de trigo
1TL levadura
125ml leche
50g mantequilla
1 huevos
200g carne picada
1TL sal
0.5TL pimienta

Preparación

1. Mezcla la harina y la levadura en un bol, luego añade la leche, el huevo, la mantequilla y la sal y amasa hasta obtener una masa suave.
2. Cubre la masa y déjala fermentar en un lugar cálido durante 1 hora.
3. Condimenta la carne picada con sal y pimienta y divídela en pequeñas porciones.
4. Estira la masa sobre una superficie enharinada y córtala en círculos. Coloca una porción de relleno en el centro y sella los bordes.
5. Coloca los pirozhki en una bandeja y déjalos fermentar durante unos 20 minutos.
6. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados.

Nutrición por ración

kcal: 200
Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g