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🍽️ Pimientos verdes salteados

160 kcal · 30 min

Ingredientes

• 600 g pimiento verde (peperoncini)
• 4 cda aceite de oliva
• 1 diente de ajo (machacado)
• 5 hojas de albahaca
• 300 g tomate triturado
• 2 cda vinagre de vino blanco
• sal
• pimienta (recién molida)
• orégano

Preparación

1. 1. Lava bien los pimientos y sécalos con un paño de cocina.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
3. 3. Añade el ajo y la albahaca y sofríelos brevemente.
4. 4. Luego, coloca los pimientos en la sartén caliente y sofríelos a fuego medio.
5. 5. Remueve la mezcla de vez en cuando.
6. 6. Añade el tomate y el vinagre.
7. 7. Sazona todo con un poco de orégano, sal y pimienta.
8. 8. Deja que los ingredientes se cocinen a fuego medio durante 10 minutos.
9. 9. Estos pimientos quedan deliciosos con carne a la parrilla.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g