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🍽️ Pimientos rellenos de quinoa en la freidora de aire

250 kcal · 45 min · 2 raciones

Pimientos rellenos de quinoa en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pimientos y quita los tallos. Corta los pimientos por la mitad en sentido longitudinal y quita las semillas y las partes internas.
  2. 2. Enjuaga la quinoa en un colador y escurre. En una olla, cocina la quinoa con el caldo de pollo hasta que el agua esté casi absorbida. Cubre la olla y deja que la quinoa cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  3. 3. Mientras tanto, pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos.
  4. 4. Añade la pasta de tomate y sofríe brevemente. Añade la quinoa y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta.
  5. 5. Coloca las mitades de pimientos en la freidora de aire y rellénalas con la mezcla de quinoa. Cocina los pimientos a 180°C durante 20 minutos hasta que estén tiernos.
  6. 6. Saca los pimientos horneados de la freidora de aire y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración