🍽️ Pimientos rellenos de crema de queso fresco y pepino

Name: Pimientos rellenos de crema de queso fresco y pepino
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Pimientos (1 rojo, 1 amarillo y 1 verde cada uno); 200 g queso fresco (queso cottage grumoso); 0.5 pepino; 2 cucharadas maíz (de lata); sal; pimienta (de molinillo)

215 kcal · 30 min

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Ingredientes

Pimientos (1 rojo, 1 amarillo y 1 verde cada uno)
200 g queso fresco (queso cottage grumoso)
0.5 pepino
2 cucharadas maíz (de lata)
sal
pimienta (de molinillo)

Preparación

1. Lava los pimientos bien.
2. Corta los pimientos por la mitad a lo largo y quita el interior con las semillas.
3. Raspa con cuidado la membrana blanca interior.
4. Lava el pepino y córtalo en dados muy pequeños y finos.
5. Mezcla el queso fresco con los pepinos en dados y el maíz en un bol.
6. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
7. Rellena las mitades de pimiento con la crema.
8. Sírvelas decoradas con hierbas frescas.

Nutrición por ración

kcal: 215
Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 20 g