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🌶️ Pimientos rellenos con crema agria y hierbas

185 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g cebollas (picadas finamente)
• 300 g pimientos (cortados por la mitad y sin semillas)
• 200 ml crema agria
• 80 g queso cheddar (rallado)
• 15 g cebollino (picado)
• 15 ml aceite de colza
• 3 g sal
• 1 g pimienta negra (molida)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las cebollas a fuego medio durante 3 minutos hasta que estén transparentes.
3. 3. Retira la sartén del fuego y mezcla la crema agria, la mitad del queso y el cebollino con las cebollas.
4. 4. Rellena los pimientos con cuidado con la mezcla y colócalos en una fuente para horno.
5. 5. Espolvorea el queso restante sobre los pimientos rellenos.
6. 6. Sazona ligeramente el relleno con sal y pimienta.
7. 7. Hornea los pimientos durante 15 minutos en el horno, hasta que el queso burbujee y esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 9 g