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🍲 Sopa de champiñones

100 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g champiñones
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 ml caldo de verduras
• 50 ml nata
• 1 EL mantequilla
• 1 TL tomillo
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Derrite la mantequilla en una olla y sofrí la cebolla y el ajo.
2. 2. Añade los champiñones y sofrí hasta que estén blandos.
3. 3. Incorpora el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4. 4. Incorpora la nata y el tomillo.
5. 5. Rectifica con sal y pimienta y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g