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🥗 Pilau - Arroz con especias

225 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g arroz
• 1 cebolla
• 2Zehen ajo
• 1TL alcaravea
• 1TL cardamomo
• 400ml caldo de pollo

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. 2. Dora la cebolla en una olla con un poco de aceite hasta que esté blanda.
3. 3. Añade el ajo, el comino y el cardamomo y dóralos brevemente.
4. 4. Añade el arroz y remueve bien hasta que el arroz brille.
5. 5. Añade el caldo de pollo, lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
6. 6. Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 50 g