← Todas las recetas

🍲 Pho con gambas (Phở Tôm)

195 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 L caldo de pescado
• 200 g gambas
• 150 g fideos de arroz (Bánh phở)
• 1 cebolla
• 30 g jengibre
• frisch, nach Geschmack cilantro
• 1 lima
• 1 Prise chiles
• 1 EL salsa de soja

Preparación

1. 1. Haz que el caldo de pescado hierva y añade el jengibre y la cebolla.
2. 2. Añade las gambas y cocínalas brevemente.
3. 3. Prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
4. 4. Haz que el caldo hierva a fuego lento durante 30 minutos.
5. 5. Coloca los fideos de arroz en los cuencos y pon las gambas encima.
6. 6. Vierte el caldo caliente sobre los fideos y las gambas y decora con cilantro fresco y lima.

Nutrición por ración

• kcal: 195
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 33 g