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🍽️ Pesto de Tomates y Aceitunas

549 kcal · 30 min

Ingredientes

• 100 g tomates (secos, en aceite)
• 1 cucharada piñones (picados)
• 50 g parmesano (rallado)
• 2 dientes de ajo (picados)
• 2 cucharadas aceitunas verdes (picadas)
• 2 cucharadas aceite de oliva
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Corta los tomates en trozos pequeños.
2. 2. Coloca los tomates en un tazón junto con los piñones, el parmesano, el ajo y las aceitunas.
3. 3. Incorpora el aceite.
4. 4. Sazona con sal y pimienta.
5. 5. Transfiere el pesto a un frasco y guárdalo en el refrigerador.

Nutrición por ración

• kcal: 549
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 7 g