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🍐 Clafoutis de pera con costra de vainilla

410 kcal · 65 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück Peras maduras (en cuartos)
• 100 g Harina
• 100 g Azúcar
• 400 ml Leche entera
• 3 Stk Huevos (tamaño M)
• 15 g Mantequilla (para engrasar)
• 1 TL Extracto de vainilla

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa una fuente de horno o una cazuela con la mantequilla.
2. 2. Coloca los trozos de pera con la cara cortada hacia abajo en la fuente.
3. 3. Mezcla en un bol harina, azúcar, huevos, leche y extracto de vainilla con una cuchara hasta obtener una masa homogénea. No deben quedar grumos.
4. 4. Vierte la masa con cuidado sobre las peras en la fuente.
5. 5. Hornea el clafoutis durante 40 a 45 minutos en el horno, hasta que esté dorado y tenga una costra firme.
6. 6. Deja enfriar el pastel en la fuente durante 10 minutos antes de servirlo tibio.

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 50 g