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🍲 Sopa de guisantes y menta

250 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g guisantes (congelados)
• 500ml caldo de verduras
• 20g menta fresca
• 1 cebolla
• 1 EL aceite de oliva
• nach Geschmack sal
• nach Geschmack pimienta

Preparación

1. 1. Calienta el aceite de oliva en una olla y pocha la cebolla hasta que esté transparente.
2. 2. Añade los guisantes y el caldo de verduras, y lleva a ebullición.
3. 3. Añade la menta y deja cocer a fuego lento durante 2 minutos.
4. 4. Pica con una batidora de mano, y sazona con sal y pimienta.
5. 5. Sírvelo y disfrútalo.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g