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🥔 Patatas crujientes con salsa de ajo

380 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g patatas
• 40 ml aceite de colza
• 2 g pimentón dulce
• 1 g hojuelas de chile
• 4 Stück dientes de ajo
• 60 g mayonesa
• 10 g pasta de tomate

Preparación

1. 1. Pela las patatas y córtalas en cubos de 2 cm.
2. 2. Mezcla el aceite, el pimentón y las hojuelas de chile en un bol grande.
3. 3. Añade los cubos de patata y remuévelos bien para que queden cubiertos uniformemente con las especias.
4. 4. Distribuye los cubos en una bandeja de horno con papel de hornear. Húrnalos en el horno precalentado a 220°C durante 20 minutos hasta que estén crujientes.
5. 5. Pasa los dientes de ajo por una prensa y colócalos en un pequeño plato.
6. 6. Mezcla la mayonesa, la pasta de tomate y el ajo hasta obtener una salsa homogénea.
7. 7. Coloca las patatas calientes en un plato y rocíalas con la salsa de ajo.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 48 g