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🥔 Patatas crujientes con crema de ajo

420 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g patatas (firmes)
• 40 ml aceite de oliva
• 2 g pimentón (dulce)
• 100 g mayonesa
• 50 g yogur (natural, 1,5% de grasa)
• 1 Stk diente de ajo
• 5 g sal

Preparación

1. 1. Lava las patatas y córtalas en cubos de aprox. 2 cm.
2. 2. Precalienta el horno a 220 grados calor arriba/abajo.
3. 3. Mezcla los cubos de patata en un bol con 30 ml de aceite de oliva, pimentón y sal.
4. 4. Coloca los cubos en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea hasta que estén crujientes durante 25 minutos.
5. 5. Mientras tanto, mezcla la mayonesa, el yogur y el diente de ajo finamente picado hasta obtener una salsa suave.
6. 6. Saca las patatas del horno, rocíalas con los 10 ml restantes de aceite de oliva y sírvelas calientes con la crema de ajo.

Nutrición por ración

• kcal: 420
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g