1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo). Hierve las patatas en una olla con agua salada y cocínalas durante unos 10 minutos. Escúrrelas, déjalas escurrir un poco y envuelve cada patata en papel de aluminio. Hornea las patatas durante unos 30 minutos.
2. Mientras tanto, lava bien los cebollinos, sécalos, quítales las raíces y córtalos en rodajas diagonales. Ralla el Gouda fino. En un bol, mezcla la nata agria, el Gouda y los cebollinos y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
3. Saca las patatas del papel de aluminio, haz un corte ligero en la parte superior y coloca la mezcla de queso encima. Deja que se derrita un poco y sirve. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 289
Protein: 9 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 37 g
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