← Todas las recetas
🥗 Pasteles - Bolsas de masa puertorriqueñas
260 kcal · 90 min · 4 raciones
Cocina gratis con la app MyFoody →
Ingredientes
- 250 cassava
- 150 Plátanos verdes
- 50 Aceite de oliva
- 200 Carne molida de res
- nach Geschmack Sal
- nach Geschmack Especias (orégano, comino)
- 2 Hojas de plátano
- 500 Agua
Preparación
- 1. Pela la yuca y los plátanos verdes, hiérvelos y tritúralos.
- 2. En una sartén, fríe la carne molida con las especias hasta que esté cocida.
- 3. Añade el aceite de oliva y la sal a los ingredientes triturados para la masa y mezcla bien.
- 4. Calienta ligeramente las hojas de plátano y córtalas en trozos para formar los pasteles.
- 5. Coloca una porción de la masa sobre una hoja de plátano, añade un poco de relleno encima y dóblala.
- 6. En una olla grande con agua, cuece al vapor los pasteles durante 30 minutos.
Nutrición por ración
- kcal: 260
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g