🍰 Pastel de piña y ron

Name: Pastel de piña y ron
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Trozos de piña enlatados 500 g; Chocolate blanco 150 g; Huevos 1 ud.; Yogur natural 150 g; Azúcar 200 g; Sal Una pizca; Zumo de naranja 100 ml; Aceite de girasol 150 ml; Harina de trigo tipo 405 400 g; levadura en polvo 2 cdta; Ron blanco 2 cda.

812 kcal · 30 min

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Ingredientes

Trozos de piña enlatados 500 g
Chocolate blanco 150 g
Huevos 1 ud.
Yogur natural 150 g
Azúcar 200 g
Sal Una pizca
Zumo de naranja 100 ml
Aceite de girasol 150 ml
Harina de trigo tipo 405 400 g
levadura en polvo 2 cdta
Ron blanco 2 cda.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Deja escurrir la piña y pica el chocolate de forma gruesa.
2. Bate en un bol los huevos junto con el yogur, el azúcar, la sal, el zumo de naranja y el aceite con una batidora de mano hasta que quede cremoso. Luego incorpora la harina, el polvo de hornear y el ron.
3. Coloca la mitad de la masa en un molde desmontable engrasado y espolvoreado con harina. Espolvorea el chocolate encima y coloca la mitad de la piña. Distribuye el resto de la masa y la piña restante por encima. Hornea todo en el horno durante unos 40–45 minutos.
4. Deja enfriar el pastel de piña y chocolate, desmóldalo y decóralo a tu gusto con virutas de chocolate blanco. ¡Que lo disfrutes!

Nutrición por ración

kcal: 812
Protein: 12 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 103 g