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🍰 Pastel de Chocolate y Avellana

492 kcal · 30 min

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Tritura 80 gramos de chocolate de forma gruesa.
  3. 3. Bate 200 gramos de mantequilla blanda en un bol con una batidora de mano y varillas hasta que esté espumoso.
  4. 4. Añade alternativamente 4 huevos, un sobre de azúcar de vainilla y 250 gramos de azúcar a la mantequilla y mezcla todo bien.
  5. 5. Incorpora 50 mililitros de leche a la masa.
  6. 6. Añade 200 gramos de harina, 130 gramos de avellanas molidas, 2 cucharadas soperas de cacao en polvo, medio sobre de polvo de hornear y una pizca de sal.
  7. 7. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8. Incorpora el chocolate troceado a la masa.
  9. 9. Vierte la masa en un molde de pastel engrasado.
  10. 10. Hornea el pastel durante unos 60 minutos en el horno.
  11. 11. Saca el pastel del horno y déjalo enfriar.
  12. 12. Sirve el pastel y disfrútalo.

Nutrición por ración