1. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba/abajo). Tritura el chocolate de forma gruesa. Lleva agua en una olla a ebullición. Derrite el chocolate en un bol de metal al baño maría sobre el agua caliente.
2. En un bol, bate la margarina blanda, el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal con una batidora de mano hasta que esté espumoso. Añade la bebida de avena y el vinagre y mezcla bien. Incorpora con cuidado el chocolate derretido, la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear hasta obtener una masa lisa.
3. Vierte la masa en un molde de pastel pequeño engrasado y hornea durante unos 50 minutos. Deja enfriar brevemente el pastel de chocolate vegano y sirve. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición por ración
kcal: 453
Protein: 6 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 62 g
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