🍝 Pasta napolitana con tomates secos y atún

Name: Pasta napolitana con tomates secos y atún
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g Espaguetis; 200 g Atún en su propio jugo (escurrido); 100 g Tomates secos en aceite; 2 Stück Dientes de ajo; 20 g Mantequilla; 10 g Albahaca fresca; 1 TL Sal; 0.5 TL Pimienta negra

580 kcal · 20 min · 4 raciones

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Ingredientes

320 g Espaguetis
200 g Atún en su propio jugo (escurrido)
100 g Tomates secos en aceite
2 Stück Dientes de ajo
20 g Mantequilla
10 g Albahaca fresca
1 TL Sal
0.5 TL Pimienta negra

Preparación

1. Fülle einen großen Topf (mind. 4 Liter) mit Wasser und bringe es zum Kochen.
2. Gib 1 TL Salz und frisch gemahlenen Schwarzen Pfeffer ins kochende Wasser, damit die Pasta nicht fade schmeckt.
3. Schneide die 100 g getrockneten Tomaten in feine Streifen.
4. Häute die 2 Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein.
5. Drücke den Thunfisch vollständig ab, damit die Sauce nicht wässrig wird.
6. Gib die Spaghetti ins Salzwasser und koche sie laut Packungsanweisung al dente.
7. Heize eine große Pfanne (28 cm) auf mittlerer Stufe (5 von 9) vor.
8. Gib das Öl aus der Tomatenpackung und die Butter in die heiße Pfanne.
9. Brate die Tomatenstreifen und den Knoblauch ca. 1 Min., bis der Knoblauch duftet.
10. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den abgetropften Thunfisch unter.
11. Hebe die abgetropften Nudeln vorsichtig in die Pfanne und vermische alles.
12. Zupfe den Basilikum und hebe ihn unter, bis die Pasta perfekt glänzt.

Nutrición por ración

kcal: 580
Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 68 g