1. Lava bien las pechugas de pollo, sécalas con papel de cocina y córtalas en cubos. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Enjuaga las espinacas, escúrrelas en un colador y pícalas groseramente.
2. Calienta el aceite en una olla a fuego alto y fríe los trozos de pollo junto con las cebollas durante unos 3 minutos. Añade la pasta de tomate al pollo, espolvorea con harina y mezcla bien. Luego añade el caldo y lleva a ebullición brevemente.
3. Añade los macarrones y cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 8 minutos. Incorpora las espinacas, deja que se marchiten y tapa la olla durante unos 1 minuto. Sazona con sal y pimienta.
4. Sirve la pasta en platos, espolvorea con parmesano recién rallado y sirve. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 675
Protein: 41 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 80 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →