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🍝 Pasta Cacio e Pepe

255 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Pasta (por ejemplo, espaguetis)
• 60 g Pecorino Romano
• 1 TL Pimienta negra
• 1 TL Sal
• 500 ml Agua

Preparación

1. 1. Cocina la pasta al dente en agua con sal.
2. 2. Escurre la pasta, reservando un poco del agua de cocción.
3. 3. Tuesta brevemente la pimienta en la misma sartén.
4. 4. Añade la pasta y el Pecorino, y mezcla con un poco del agua de cocción.
5. 5. Rectifica de sal si es necesario y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 255
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 39 g