1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo). Distribuye las patatas boniato en una bandeja forrada con papel de hornear y déjalas hornear durante unos 20–25 minutos.
2. Mientras tanto, corta las maracuyás y saca la pulpa con una cuchara. Mézclala en un bol con crema agria y mayonesa, y sazona con sal y pimienta de cayena al gusto.
3. Sazona las patatas boniato con sal y pimienta de cayena y sírvelas junto con la salsa de maracuyá. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 429
Protein: 6 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 49 g
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