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🍛 Curry Panang con verduras

390 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Pimiento
• 1 Calabacín
• 2 EL Pasta de curry rojo
• 400ml Leche de coco
• 1 Zanahorias
• 1 Handvoll Albahaca tailandesa

Preparación

1. 1. Corta todas las verduras en cubos y saléalas en un wok.
2. 2. Añade la pasta de curry rojo y saléala brevemente.
3. 3. Agrega la leche de coco y lleva a ebullición.
4. 4. Deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos y sirve con albahaca tailandesa.
5. 5. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 390
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g