🍞 Panaderos de bollos de sopa de arroz

Name: Panaderos de bollos de sopa de arroz
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 8 Scheiben Pan blanco viejo (cortado en rodajas de 2 cm de grosor); 500 ml Leche; 80 g Azúcar; 1 Stück Cáscara de limón (en tiras largas); 1 Stück Rama de canela; 1 EL Canela (para espolvorear); 30 g Mantequilla (para freír); 20 g azúcar glas

290 kcal · 45 min · 4 raciones

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Ingredientes

8 Scheiben Pan blanco viejo (cortado en rodajas de 2 cm de grosor)
500 ml Leche
80 g Azúcar
1 Stück Cáscara de limón (en tiras largas)
1 Stück Rama de canela
1 EL Canela (para espolvorear)
30 g Mantequilla (para freír)
20 g azúcar glas

Preparación

1. Calienta la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la rama de canela en una olla. Deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos, hasta que esté aromática.
2. Sumerge las rebanadas de pan individualmente en la leche caliente hasta que estén suaves pero sin deshacerse. Sácalas y deja escurrir el exceso de leche.
3. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
4. Fríe las rebanadas de pan empapadas en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 2 minutos por lado).
5. Saca las rebanadas y róllalas ligeramente en azúcar glas.
6. Unta las rebanadas con una cuchara con una capa fina del pudín de leche dulce restante que queda en la olla. Espolvorea con canela.
7. Sirve los bollos calientes o a temperatura ambiente.

Nutrición por ración

kcal: 290
Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g