🍞 Pan tostado con relleno de manzana y canela y dip de yogur

Name: Pan tostado con relleno de manzana y canela y dip de yogur
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 Stk Brioche o pan blanco (en rodajas de 1cm); 150 ml Leche; 2 Stk Huevos (tamaño M); 1 TL Canela; 40 g Mantequilla; 2 Stk Manzanas (firmes); 20 g Azúcar; 150 g Yogur griego; 1 EL Miel

490 kcal · 25 min · 4 raciones

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Ingredientes

4 Stk Brioche o pan blanco (en rodajas de 1cm)
150 ml Leche
2 Stk Huevos (tamaño M)
1 TL Canela
40 g Mantequilla
2 Stk Manzanas (firmes)
20 g Azúcar
150 g Yogur griego
1 EL Miel

Preparación

1. Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en cubos pequeños.
2. Sofríe los cubos de manzana en una olla con un poco de mantequilla y 10g de azúcar durante un momento.
3. Mezcla la leche, los huevos, la canela y los 10g de azúcar restantes en un plato hondo.
4. Sumerge las rebanadas de pan brevemente en la leche de huevo hasta que estén bien impregnadas.
5. Coloca las rebanadas de pan impregnadas en una bandeja para hornear.
6. Distribuye los cubos de manzana uniformemente sobre una mitad de cada rebanada.
7. Dobla el pan para que el relleno quede encerrado.
8. Dora los cubos en una sartén antiadherente con mantequilla hasta que estén dorados, aprox. 3-4 minutos por lado.
9. Mezcla el yogur con la miel para el dip.
10. Sirve los sándwiches tostados calientes con el dip de yogur.

Nutrición por ración

kcal: 490
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g