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🍜 Pad See Ew con tofu

260 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g fideos de arroz
• 150 g tofu
• 100 g brócoli
• 2 huevos
• 3 EL salsa de soja
• 1 TL azúcar
• 2 Zehen ajo
• 2 chalotas

Preparación

1. 1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
2. 2. Corta el tofu en cubos y fríelo hasta que esté dorado.
3. 3. Divide el brócoli en ramilletes y blánchelo.
4. 4. Sofríe el ajo y las chalotas, añade el tofu y el brócoli.
5. 5. Haz un hueco en la sartén, añade los huevos y revuelve hasta que cuajen.
6. 6. Añade los fideos de arroz, la salsa de soja y el azúcar, y mezcla bien.
7. 7. Sirve y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 260
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 32 g