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🍽️ Ostras sobre un montón de sal marina con salsa de tomate

86 kcal · 30 min

Ingredientes

• 12 ostras
• sal marina gruesa
• 6 cda ketchup
• 1 cda mayonesa
• 1 cda rábano picante (frasco)
• salsa Tabasco
• zumo de limón

Preparación

1. 1. Limpia las ostras y ábrelas con cuidado.
2. 2. Forma una pequeña pirámide de sal marina en un plato llano.
3. 3. Humedece ligeramente el montón de sal con agua muy fría para que se mantenga unido.
4. 4. Coloca las ostras abiertas de forma atractiva sobre el montículo de sal.
5. 5. Para la salsa, mezcla el ketchup, la mayonesa y el rábano picante en un bol hasta que queden suaves y sin grumos.
6. 6. Sazona la mezcla con unas gotas de salsa Tabasco, zumo de limón fresco y una pizca de sal.
7. 7. Sirve la salsa lista justo junto con las ostras.

Nutrición por ración

• kcal: 86
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 8 g