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🥗 Nihari

600 kcal · 240 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g carne de vaca
• 2 cebolla
• 1 Stück jengibre
• 5 Zehen ajo
• 2 EL mezcla de especias Nihari
• 1.5l agua
• 4 EL aceite
• 1 TL Garam masala

Preparación

1. 1. Corta la carne de vaca en trozos pequeños.
2. 2. Saltea las cebollas en aceite hasta que estén doradas.
3. 3. Añade el jengibre y el ajo y saltea brevemente.
4. 4. Añade la carne de vaca y la mezcla de especias Nihari, remueve bien.
5. 5. Añade agua y lleva a ebullición.
6. 6. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 4 horas.
7. 7. Rectifica el sabor con Garam Masala y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 40 g