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🍽️ Muslos de pollo low-carb en airfryer con quark de hierbas

320 kcal · 35 min · 2 raciones

Muslos de pollo low-carb en airfryer con quark de hierbas Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Tarda unos 3 minutos y consigue una piel crujiente.
  2. 2. Seca los 400 g de muslos de pollo con papel de cocina. La piel húmeda nunca queda crujiente.
  3. 3. Frota los muslos de pollo con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta. Asegúrate de distribuirlos uniformemente.
  4. 4. Unta los muslos de pollo condimentados con 2 cucharadas de aceite de oliva. Así se dorarán de manera uniforme.
  5. 5. Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  6. 6. Cocina los muslos de pollo a 180 °C durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Voltéalos a los 10 minutos para que se doren uniformemente.
  7. 7. Retira los muslos de pollo cocinados de la freidora de aire. Déjalos reposar 5 minutos para que se redistribuyan los jugos.
  8. 8. Lava 1 manojo de perejil bajo agua fría. Retira las hojas marchitas y sécalo bien.
  9. 9. Lava 1 manojo de cebollino bajo agua fría. Córtalo en rodajas finas.
  10. 10. Exprime el jugo de 1 limón. Usa un exprimidor o tus manos.
  11. 11. Pon los 200 g de requesón en un bol pequeño. Esta es la base para tu salsa.
  12. 12. Mezcla el requesón con el jugo de limón, las hierbas picadas, sal y pimienta. Remueve hasta que quede suave.
  13. 13. Corta los muslos de pollo en porciones si lo deseas. Así podrás disfrutar mejor del requesón.
  14. 14. Sirve los muslos de pollo con el requesón con hierbas. Es perfecto si la piel aún cruje.

Nutrición por ración