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🍽️ Muslos de pollo al airfryer con romero (Low-Carb)

250 kcal · 30 min · 2 raciones

Muslos de pollo al airfryer con romero (Low-Carb) Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca los 400 g de muslos de pollo con papel de cocina. ¡No los laves, eso extiende los gérmenes!
  2. 2. Haz tres cortes pequeños en la piel de cada muslo. Así penetra mejor el condimento en la carne.
  3. 3. Vierte las 2 cucharadas de aceite de oliva en un bol pequeño. El aceite une las especias.
  4. 4. Añade las 4 cucharadas de salsa BBQ, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  5. 5. Remueve la marinada con un tenedor hasta que quede homogénea. Debe formar una pasta espesa.
  6. 6. Unta los muslos de pollo con la marinada por todas partes. Presta atención a los cortes.
  7. 7. Deja los muslos de pollo 10 min a temperatura ambiente. Así absorben mejor los aromas.
  8. 8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 min para una cocción limpia.
  9. 9. Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  10. 10. Cocina el pollo 15 min a 180 °C, hasta que estén dorados. Voltéalos a la mitad del tiempo (aprox. 7 min).
  11. 11. Fríe el pollo 10 min más a 180 °C. La piel debe estar crujiente y dorada.
  12. 12. Saca la cesta y comprueba la temperatura interna. Debe ser de al menos 75 °C.
  13. 13. Deja reposar los muslos de pollo 5 min en un plato. Así se conserva el jugo en la carne.
  14. 14. Sirve el pollo inmediatamente. El plato está perfecto si la piel cruje y la carne está jugosa.

Nutrición por ración