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🥗 Namul de judías mungo

110 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 judías mungo
• 1 aceite de sésamo
• 1 salsa de soja
• 1 ajo
• 1 chile (opcional)
• 2 cebollinos

Preparación

1. 1. Remoja las judías mungo durante la noche y luego cocínalas hasta que estén tiernas.
2. 2. Escúrrelas y colócalas en un bol.
3. 3. Pica el ajo finamente y añádelo a las judías mungo.
4. 4. Añade el aceite de sésamo y la salsa de soja y mezcla bien.
5. 5. Decora con chile y cebollinos.
6. 6. Sírvelo frío o a temperatura ambiente.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g