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🍰 Muffins salados de calabacín y queso

298 kcal · 30 min

Ingredientes

• calabacín 4 unidades
• salz una pizca
• huevos 2 unidades
• Gouda, rallado 200 g
• pimienta, molida negra una pizca
• aceite de oliva 3 cda

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba/abajo).
2. 2. Lava el calabacín, quítale los extremos y rállo.
3. 3. Pon el calabacín rallado en un colador, échale sal y déjalo escurrir unos 15 minutos.
4. 4. Mezcla en un bol el calabacín con los huevos y el queso y sazona todo con pimienta.
5. 5. Engrasa los moldes de muffins con aceite de oliva.
6. 6. Rellena los moldes con la mezcla de calabacín y hornea unos 25 minutos en el horno.

Nutrición por ración

• kcal: 298
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 12 g