🍳 Muesli de trigo sarraceno con manzanas, arándanos y anacardos

Name: Muesli de trigo sarraceno con manzanas, arándanos y anacardos
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 4 dátiles secos (20 g); 80 g copos de trigo sarraceno; 200 ml leche (3,5 % de grasa); 0.5 cucharadita de canela en polvo; 250 g Skyr; 1 manzana; 1 cucharada de zumo de limón; 50 g arándanos; 30 g anacardos

488 kcal · 30 min

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Ingredientes

4 dátiles secos (20 g)
80 g copos de trigo sarraceno
200 ml leche (3,5 % de grasa)
0.5 cucharadita de canela en polvo
250 g Skyr
1 manzana
1 cucharada de zumo de limón
50 g arándanos
30 g anacardos

Preparación

1. Pica los dátiles en trozos pequeños.
2. Mezcla los copos de trigo sarraceno con la leche, la canela y los dátiles en un bol. Vierte la mezcla en tarros o frascos de cristal. Añade el Skyr encima y deja los tarros tapados en la nevera durante toda la noche.
3. Al día siguiente, lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cubos. Rocía los cubos con zumo de limón. Lava los arándanos y sécalos con papel de cocina. Pica los anacardos de forma gruesa.
4. Saca el muesli de trigo sarraceno de la nevera y mezcla bien el Skyr. Reparte las manzanas y los arándanos por encima y espolvorea los anacardos.

Nutrición por ración

kcal: 488
Protein: 28 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 62 g