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🍖 Moussaka

340 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Aubergina
• 250 g carne picada
• 400 g Tomates (pasadas)
• 1 Cebolla
• 2 EL Aceite de oliva
• 100 g Queso (por ejemplo, Feta)
• 1 Huevo
• 1 Prise Especias (orégano, pimienta, sal)

Preparación

1. 1. Corta la aubergina en rodajas y espolvorea con sal, deja reposar 30 minutos.
2. 2. Corta la cebolla en cubos y fríe en aceite de oliva, añade la carne picada y fríe bien.
3. 3. Añade los tomates pasados y las especias, deja cocinar a fuego lento 10 minutos.
4. 4. Lava las auberginas, sécalas con papel de cocina y fríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. 5. En una fuente de horno, alterna capas de aubergina, la salsa de carne y el queso desmenuzado.
6. 6. Bate el huevo y viértelo sobre las capas.
7. 7. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 340
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g