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🍖 Moussaka

500 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 Stück berenjena
• 2 Stück patatas
• 1 Stück cebolla
• 300 g carne picada
• 400 g tomates
• 250 g yogur
• 2 Stück huevos
• 50 ml aceite de oliva
• 1 TL comino
• 1 TL canela
• 1 Handvoll perejil

Preparación

1. 1. Corta las berenjenas y las patatas en rodajas y fríelas.
2. 2. Sofríe la cebolla y la carne picada en una sartén.
3. 3. Añade los tomates y las especias, deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4. 4. En una fuente de horno, coloca capas alternas: patatas, la mezcla de carne, berenjenas.
5. 5. Bate el huevo y el yogur, viértelo sobre las capas.
6. 6. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
7. 7. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 500
• Protein: 1500 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 60 g