🍲 Moqueca - Guiso de pescado brasileño

Name: Moqueca - Guiso de pescado brasileño
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300g filete de pescado (por ejemplo, bacalao); 400ml leche de coco; 1 pimiento; 1 cebolla; 2 tomates; ein Bund cilantro fresco; 2 EL zumo de lima; 2 EL aceite de oliva

250 kcal · 60 min · 4 raciones

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Ingredientes

300g filete de pescado (por ejemplo, bacalao)
400ml leche de coco
1 pimiento
1 cebolla
2 tomates
ein Bund cilantro fresco
2 EL zumo de lima
2 EL aceite de oliva

Preparación

1. Corta la cebolla y el pimiento en cubos.
2. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el pimiento.
3. Añade los tomates y déjalos cocinar brevemente.
4. Añade la leche de coco y los filetes de pescado, deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Rectifica el sabor con zumo de lima y cilantro fresco.
6. Sírvelo con arroz o pan.

Nutrición por ración

kcal: 250
Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 10 g