🥗 Mole Verde

Name: Mole Verde
Total time: 90 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g Huevo; ½ Bund Cilantro; ½ Bund Perejil; 2 Stück Chiles verdes; 50 g Cacahuetes; 1 Stück Cebolla; 2 Stück Dientes de ajo; 2 EL Aceite de oliva; 1 TL Sal; 500 ml Caldo de pollo

200 kcal · 90 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g Huevo
½ Bund Cilantro
½ Bund Perejil
2 Stück Chiles verdes
50 g Cacahuetes
1 Stück Cebolla
2 Stück Dientes de ajo
2 EL Aceite de oliva
1 TL Sal
500 ml Caldo de pollo

Preparación

1. Hierve el huevo en el caldo hasta que esté cocido y córtalo en trozos.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva, luego añade el cilantro, el perejil y los chiles.
3. Pon todo en la licuadora y añádelo al caldo de pollo.
4. Añade los cacahuetes y lleva a ebullición.
5. Sírvelo en un bol con el huevo.

Nutrición por ración

kcal: 200
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g