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🥗 Moi Moi

300 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g Alubias negras
• 1 Cebolla
• 2 EL Aceite vegetal
• 1 tomate
• 1 Pimiento
• 2 Huevos
• nach Geschmack Especias (sal, pimienta)
• 200ml Agua

Preparación

1. 1. Remoja y tritura las alubias negras.
2. 2. Añade la cebolla, el tomate y el pimiento y mezcla bien.
3. 3. Agrega el aceite, los huevos y las especias, y mezcla bien.
4. 4. Llena los moldes con la mezcla y cuece al vapor durante 30 minutos.
5. 5. Deja enfriar y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 40 g