← Todas las recetas

🐟 Mofongo con camarones al ajo

550 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 plátanos verdes para cocinar
• 4 dientes de ajo
• 3 aceite de oliva
• 200 gambas
• 1 cebolla
• einige Blätter perejil

Preparación

1. 1. Pela los plátanos para cocinar, córtalos en trozos y hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. 2. Machaca los plátanos para cocinar cocidos con 2 dientes de ajo y un poco de aceite de oliva en un bol.
3. 3. Sella las gambas en una sartén con cebollas y el resto del ajo hasta que estén cocidas.
4. 4. Sirve el mofongo en un plato, cúbrelo con la mezcla de gambas y decora con perejil.

Nutrición por ración

• kcal: 550
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g