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🍲 Misir Wat (Guiso de lentejas)

160 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g lentejas rojas
• 1 Stück cebolla
• 2 Zehen ajo
• 1 cm jengibre
• 1 EL especia berbere
• 2 Stück tomates
• 1 EL aceite
• 1 TL sal
• 500 ml agua

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre y sofríelos en aceite.
2. 2. Añade los tomates cortados en cubos y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
3. 3. Añade las lentejas y la especia berbere, y mezcla bien.
4. 4. Añade el agua y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
5. 5. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 28 g