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🍽️ Mezcla de mijo y verduras

110 kcal · 30 min

Ingredientes

• 30 g mijo
• 1 cdta caldo de verduras en polvo
• 20 g zanahorias
• 20 g puerro
• 20 g pimientos
• 1 cdta trocitos de cebolla
• 1 cda copos de avena
• 1 cdta pasta de tomate
• Pimienta (de molinillo)
• Sal yodada
• Ajo
• perifollo

Preparación

1. 1. Hirve el mijo durante 20 minutos en el caldo de verduras.
2. 2. Ralla las verduras finamente.
3. 3. Escurre el mijo y mézclalo todo con los copos de avena remojados.
4. 4. Sazona la mezcla con el resto de los ingredientes con fuerza.
5. 5. Déjala enfriar en la nevera.
6. 6. Sirve el plato junto con pan pumpernickel o pan integral.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 21 g