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🥗 Bowl de Burrito Mexicano con Guacamole

225 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Arroz para cocinar
• 200 g Judías negras
• 100 g Maíz
• 2 Stück Tomates
• 1 Stück Aguacate
• 1 Stück Cebolla
• 1 Bund Cilantro
• 1 EL Zumo de lima
• 1 EL Aceite de oliva

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2. 2. Corta la cebolla en cubos y dórala en una olla con aceite de oliva.
3. 3. Añade los tomates, las judías negras y el maíz, y calienta todo brevemente.
4. 4. Machaca el aguacate y mézclalo con zumo de lima, sal y cilantro para hacer el guacamole.
5. 5. Monta el bowl: reparte el arroz, la mezcla de judías y el guacamole en los recipientes.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 36 g