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🥗 Dal de Methi

145 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g lentejas amarillas
• 50 g Methi (trébol de la India)
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 cm jengibre
• 2 Zehen ajo
• 1 TL comino
• 1 TL hojuelas de chile
• 2 EL ghee o aceite
• 500 ml agua

Preparación

1. 1. Hierve las lentejas en agua hasta que estén tiernas.
2. 2. Prepara la cebolla y las verduras.
3. 3. Calienta el ghee y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
4. 4. Añade el tomate, el comino y las hojuelas de chile, y fríe brevemente.
5. 5. Añade las lentejas cocidas y el methi, mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 145
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g