1. Enjuaga bien los melocotones, córtalos por la mitad, quita el hueso y espolvorea con azúcar de vainilla. Deja reposar durante unos 5 minutos. Mientras tanto, lava la menta, sacúdela para secarla, separa las hojas de los tallos y picalas finamente. Tritura las nueces de avellana de forma gruesa.
2. En una olla, carameliza la mantequilla junto con el azúcar durante unos 2 minutos, luego añade las nueces, retira la olla del fuego y mezcla todo bien. Extiende la mezcla sobre papel de hornear.
3. Precalienta la parrilla. Coloca los melocotones con la cara cortada hacia abajo sobre la rejilla caliente de la parrilla y grillalos durante unos 5 minutos. Retíralos de la parrilla y sírvelos con una bola de helado de vainilla, menta fresca y nueces de avellana tostadas. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición por ración
kcal: 325
Protein: 5 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 47 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →